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2018.01/29(Mon)

山口県限定の雁木が今年も来るよ♪

こんにちは(* ´ ▽ ` *)

昨日は山口県岩国市(日本三大名橋の一つ、錦帯橋のある地域です☆)にある
雁木の直汲みイベントへ参加してきました☆
この日は雪がはらはらと舞っていて気温も低め
完全防寒(5枚重ね着してもこもこ)で行ってきました~


本日はイベントの様子をチラッとご紹介(*´v`)

10時スタートだったのでお家を7時に出発!!
新幹線でびゅーんと30分、その後在来線に乗換え1時間~
こういう時、山口県って広いなーっと実感。県内の蔵に行くたびに思います。
IMG_4227.jpg

蔵の中は、麹と出来立てのお酒のほんのりとあまーい良い香り(*´v`)はぁーしあわせの香り~
20180128 1035181

出来立てのお酒♪
キレイな色☆じっと見つめたくなる美しい色合いでした!!
汲むと透明に。
IMG_4226.jpg
瓶詰からラベル張りまで体験させて頂きました☆
たった数本でも感じる、アナログのお蔵さんの大変さ。。。
一つ一つの作業の後に私たちのお店に届けられるんだなーっとしみじみ。
より一層、丁寧にお客様に販売したいと思う瞬間でした

20180128 110603

「んー!美味しいね」
社長もごくり。静かにガッツポーズしてたのを見逃しませんでしたYO!!
出来立てのお酒を眺めるその姿は、
商品としてのお酒を超えて、自分が育てた子供を見ているような
あたたい表情だったのが印象的でした

「今年もお酒への愛を大切に作っていく」との事
言葉以上に姿からとても感じる。

今年のお酒たちもたのしみ♪


山口県限定の純米 無濾過生原酒は2月1日販売開始予定です☆


それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ
寒い日が続いてますので、皆様風邪にはお気をつけくださーい


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☆☆☆ 地酒のまえつる ☆☆☆
751-0838 山口県下関市山の田本町15―11 
TEL:083-253-1722 FAX:083-253-1736
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2018.01/18(Thu)

節分ですよ♪山間(やんま) 赤鬼青鬼

IMG_4013.jpg
こんにちは
もうすぐ節分、今年もお店の冷蔵庫から視線をかんじる
あのお酒たちが注目をあびる季節になりました☆


<鬼山間(おにやんま)赤鬼 青鬼
白いラベルに文字が書いてあるイメージの山間ですが
実はこんなラベルのものも。鬼。。。すっごい怒ってる。。。。


旨味がギュギュっと凝縮したような味わいが特徴の山間☆
鬼シリーズは通常の山間よりも精米歩合が低いので
より米の旨味を味わえます!!
そして後口のキレ良し



ジューシーさを味わいたいなら赤鬼を♪
よりキレがあるのは青鬼♪♪
味わいの違いがハッキリとわかるこのシリーズ
呑み比べが楽しかった(o‘∀‘o)*:◦料理と気分によって呑み分けたい!!
あなたはどちらの鬼がお好み?(私は青鬼が好きでした☆喉越しの良さがクセになる)
味が濃い料理と相性◎ですよ~


豆まきした後は
山間でカンパーイ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
お酒でも季節を味わいましょっ。


それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ

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2018.01/11(Thu)

寒い時はレッツ燗酒♪~房島屋 純米ひやおろし~

こんにちは(^∇^)
あっという間に年が明けてしまいましたね!!
今年もチームまえつるを宜しくお願い致します☆


下関は水曜日から吹雪いています。
お店の中なのに足元が外にいるかのよう。。。深々とってこういうことね。。。。ブルブル

っということで
本日は冬をたのしむ、燗酒のおはなし。
IMG_3989.jpg

房島屋 純米ひやおろし(岐阜県)
食中酒として楽しめ、キレのある味わい
じわじわとファンを獲得している房島屋
冷もいいけど、燗もウマいんです!!


鍋料理など身体があたたまるお料理と合わせるとなお◎
すき焼きなど味の濃いめの鍋料理と相性ばっちりですよ~



<房島屋を燗にするときのオススメ温度>
より酸味と旨味を味わいたい方→50度くらい
まろやかさと後口のキレを楽しみたい方→ぬるめ40度くらい
→燗酒デビューの方はぬるめからのスタートをオススメ。


50度から燗冷ましにすれば両方楽しめますよ(*´v`)
やった~一度で二度おいしい♪
温度によって味わいが変わっていく面白さを
是非味わってみてください+゚。*(*´∀`*)*。゚+




<燗酒を簡単に作る方法は?>
レンジでチン(´∀`*)
(☆ベストな方法は湯煎です☆循環してあたたかくなるので、均一な温度になります)


温度を指定すると熱くなり過ぎず美味しく飲むことができますよ☆
カップは浅めのもので!!
深めのマグカップなどで温めてしまうと、温度が低くても
呑むときに蒸気でむせてしまうので要注意!!
(酒屋さんになる前、私は燗酒デビューこれで失敗しました~(;д;)


寒さが増す1月2月
温かいお部屋でほっこりと
レッツ燗酒ライフ♪



それでは今日もこの辺で
燗酒で酔い夜を~(=゚ω゚)ノ


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2018.01/04(Thu)

本日より通常運転。


まえつるお年賀MSGなし

2018.1.4地酒のまえつるスタッフです。

正月三が日も沢山のお客様にご来店頂きました。
ご来店頂き、感謝申し上げます。

1~3日までの特別営業編成も終了。
本日4日より通常運転の10時~21時までの営業です。

店頭販売は勿論のこと、WEBショップや
各SNS(FB・Twitter・Instagram、メルマガ、ERIのブログ)など、
お酒がある暮らし、お酒飲むことの楽しさを
色んな方々に発信していきたいと思います。

改めて、2018年もどうぞ宜しくお願い致します。






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21:19  |  未分類  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
2018.01/01(Mon)

2018明けましておめでとうございます。




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2018.1.1地酒のまえつるスタッフです。

明けましておめでとうございます。

2018/01/01、10時から初売り。
元気に営業しております。

尚、三ヶ日は短縮営業で18時までです。
2018年も宜しくお願い致します。




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