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2017.10/26(Thu)

三好 Black 純米吟醸~阿武の鶴酒造

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<三好 Black 純米吟醸~阿武の鶴酒造>

今週のお酒は阿武の鶴酒造の三好(山口県)です!!

昨年、おじいさんの代jまででお休みしていた酒蔵をお孫さんの代が30年振りに復活させ
「阿武の鶴」という銘柄で酒造りを再開させました。


味わいは「香りがありながらも落ち着きあり!後口もさっぱり」
という印象でした☆
日本酒を呑んだことが無い方でも入りやすい♪
みんなが集まるホームパーティーにおススメの一本です!!
テーブルに置いた時の存在感も◎
オシャレに彩ります。



ちなみに、、、
ラベルの三は
数字の1を重ねたデザインになっています。(←呑み会でさらっと話すと詳しいね♪っといわれるプチ情報)
「日本酒を造る麹・米・水の一つ一つを丁寧に仕込み、
1滴ずつ香りたち、最後まで楽しんで頂けるようにという願いを込め、
くり抜いた一滴はその一滴を表しています」


本日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ


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☆☆☆ 地酒のまえつる ☆☆☆
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2017.10/17(Tue)

小正醸造~蔵の師魂新焼酎~

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<小正醸造~蔵の師魂新焼酎>

先週に引き続き今週も焼酎がやってきましたよ~(o‘∀‘o)*:◦♪
小正醸造蔵の師魂新焼酎です(どどんっ♪)
※店頭には720mlもありますよ


通常の蔵の師魂は出来た焼酎を甕で熟成させていますが、
新焼酎はできたての焼酎をそのまま瓶詰☆
芋の豊かな香りとキリっとした後口
今年の出来立てをそのまま味わう事ができます(*´∀`人 ♪



この時期だからこそできる!通常バージョンの蔵の師魂(写真一番ひだり)との飲み比べ
是非お試しください(^∇^)ノ


<蔵の師魂メモ>
写真の芋は蔵の師魂で使われているお芋さんたち。
おじゃがのような色合いのものが黄金千貫(コガネセンガン)→よく焼酎に使われている品種
紅い色味のものがパープルスイートロード→お菓子に使われることもある品種

天皇杯や黄綬褒章を受章している東馬場伸さん
蔵の師魂シリーズの原料芋づくり全般に携わっています
それくらい小正醸造は東馬場さんの芋作りにラブコールを送っているんです☆

店頭には東馬場さんのお写真と紹介がありますので
ご来店の際は是非チェックしてみてください(゚∀゚)


さて本日もこの辺で
酔い夜を~ヽ(´∀`)ノ


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2017.10/10(Tue)

大海酒造~くじらの新焼酎~

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<大海酒造~くじらの新焼酎>
今年もくじらの新焼酎の季節がやってきました!!
一升瓶(1.8ℓ)4合瓶(720ml)でチームまえつるの仲間入りヽ(´∀`)ノ
通常のくじらは横向きに泳いでますが、新焼酎は縦に泳いでいるのが目印です☆

今年も昨年に続き天候に恵まれ芋の生育も順調らしいですよ~

出来立てほやほやをすぐに瓶詰めしているので
新焼酎ならではの荒々しさと香りをお楽しみいただけますよ☆

飲み方はロックからお湯割りまで◎
お好みの飲み方でぐいっと♪

通常の白くじらと飲み比べてみると違いが実感できるはず(´∀`*)
720mlもあります

本日はこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ

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2017.10/03(Tue)

嫁の今日のつまみ~貴 純米大吟醸 多可山田穂~

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<嫁の今日のつまみ~貴 大吟醸 多可山田穂~>

「お酒のために料理をつくる」
お酒の世界に入るまで、そんなフレーズを聞くと「へぇー!!こだわりあるんですね。ちょっとハードル高いな。。。」
そんな風に思ってました笑

でもある日、この組み合わせ最高なんだよっと教えていただいた組み合わせが
とてつもなく美味しくて☆☆☆☆+゚。*(*´∀`*)*。゚+キラリン
「美味しい」「最高だね」そんな日常のプチハッピーをお届けできたらと思い
スタートしたのがこのコーナーです♪

っと前振り長め、真面目な出だしで本日はスタートヽ(´∀`)ノ(たまには真面目なところもアピールしておこう♪笑)


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本日は貴の大吟醸 多可山田穂(たかやまだぼ)です!!
山田穂は酒米の王様、山田錦のお母さん


キレ良し!ちょっぴりビターな味わいがアクセント!!
単体で呑んでも良いのですが
ここは貴の特徴の見せどころ「食事と一緒に」呑んでみる(貴は食中酒としておススメしています)

ステーキといっしょにごくり!
おぉ!!おぉぉぉぉー!!!!
口の中の油とお酒が混ざり合って味わいが変化♪
単体では少しビターな味わいだったものが、食事と合わせることでまろやかに

この変化是非試して頂きたい。
お肉と相性ばっちりですよヾ(o´∀`o)ノ


<嫁的レシピ>
お好みの肉をお好みの焼き加減でジュージュー焼く!!!

ワイングラスなど香りが楽しめる酒器が有れば、大吟醸の香りを感じれるので是非
さぁーゆっくり貴 山田穂の味わいをご堪能あれ♪


本日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ

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