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2019.10/17(Thu)

さつまいもの季節だ!新焼酎集合!!

さつまいもの季節到来!
鹿児島県から新焼酎が届きました(* ´ ▽ ` *)いらっしゃーい♪
っということで、本日はこの季節恒例の焼酎たちが登場です☆


新焼酎くじら師魂 - コピー

小正醸造の蔵の師魂新焼酎と大海酒造のくじら新焼酎ヽ(´∀`)ノ
ふたつとも通常バージョン(蒸留してから味を落ち着かせてから瓶詰)と
新焼酎バージョン(年一回だけ発売)があります
※日本酒に新酒といわれる季節があるように
焼酎にも新焼酎の季節があります(原料のさつまいもが収穫される秋口♪)



蔵の師魂 新焼酎(写真右)
(小正醸造/鹿児島県)
フレッシュな芋の香りと旨味が◎
ちょっぴりいつもの師魂より刺激的な旨味があります

くじら新焼酎(写真左)
(大海酒造/鹿児島県)
芋の旨味と新焼酎ならではの荒々しさがいい!


新焼酎って何が面白いかというと
通常のもの(蔵の師魂とくじらのボトルが通常バージョン)と同じレシピなのに、
蒸留してからの保管方法や時間経過によって
味わいが異なるところ!!


出来立ての味わい(新焼酎)と、その後の経過が味わえる(通常バージョン)
大人になってからであった人の赤ちゃんの時の写真を見ているような
あぁー君こんな感じだったんだね
というのが味わえます笑


酒器に注いだ時には一見変わりがなさそうなのに
目に見えないレベルで変化している不思議。


今年の秋は
あぁー美味しいね♪のちょっとその先を感じていただけたら嬉しいです☆


新焼酎は無くなり次第終了なので
呑み比べが出来るのは今の時期だけ。
お早めに(* ´ ▽ ` *)


それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ陽が落ちると寒くなりましたね~


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2019.07/25(Thu)

海からの贈り物2018

こんにちは(^^)/
気付けば7月も下旬!!やっと梅雨があけた~!!
海に入るには気候がいまいちですが、今年もまえつる海岸が出現♪
そう恒例のあのお酒がやってきましたヾ(o´∀`o)ノ
本日は、夏気分を盛り上げるお酒が登場です☆


海からの贈りもの2019 - コピー

海からの贈りもの2018原酒
(大海酒造/鹿児島県)※芋焼酎原酒720ml

年一回海の日を目掛けて発売される「海からの贈りもの」
このお酒は「杜氏が造りたいお酒をつくる」をコンセプトに造られている原酒です
杜氏が、今呑んでもらいたい酒を呑めるところが魅力(o‘∀‘o)*:◦♪
そのため年によって味わいがガラッと変わります!!
コレクターさんが非常に多いシリーズです。


今回の2018は(1年寝かせているので2018年の表記のものが最新版です)
ジョイホワイト(さつま芋)のライチを思わせる香りと
黒麹由来の甘みと旨味を感じられる
所がポイント!!


水割り、そして香りをたのしむ炭酸割りも◎!!
※度数が高い商品なので、お好みの濃さまで割ってくださいね(´∀`*)


鮮やかで涼しげなブルーボトルはプレゼントに選ばれる方も多いですよ
部屋の中でライトが当たるとブルーが透けてキレイです☆

海からのおくりもの2017ビーチ - コピー
※海からの贈りもの2017の720mlは完売しております

涼しい部屋の中で夏気分を味わいつつ
お酒を呑みながら杜氏の頭の中を覗いてみましょう



それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノお酒から考えていることを覗けるって面白い!!


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2019.06/08(Sat)

2019年父の日ギフト 焼酎編

こんにちは☆
本日は前回に続き父の日にお父さんに呑んでもらいたいお酒
焼酎編です\(^o^)/

前回同様に焼酎編も気候とお酒のトレンドを抑えた
ラインナップになってます♪
父の日ギフト日本酒編は→こちら

さっさくスタート♪



父の日2019焼酎 - コピー

☆チャレンジ精神旺盛、新しいものが好きなお父さんへ☆
小正醸造が造る芋焼酎とクラフトジン
蔵の師魂×komasa gin 桜島小みかん


蔵の師魂 芋焼酎 25度
かめ壺3年熟成による豊かな香りと優しい口当たりと深みのある余韻が特徴
→上品な味わいです!
ロック、水割り、お湯割りお好みで


komasa gin 桜島小みかん 45度 

冬の鹿児島の家庭に欠かせない「桜島小みかん」をメインボタニカルに
米焼酎に漬け込み蒸留
柑橘のさわやかな香りがいい!!
夏に向けて炭酸やトニックで割って呑んでもらいたい一本

ERIオススメはトニック割☆柑橘感がアップしてより爽やかな印象になります☆

焼酎の世界で密かに造る蔵が増えているもの「ジン」!
ジンとは?
ハーブやスパイス、果皮を漬け込んで造られた蒸留酒


焼酎もジンもどちらも蒸留酒。
焼酎で培ってきた蒸留技術があるからこそ造れるジン
漬け込むもので味わいが変化する面白さを実感してもらえるのが
この組み合わせのオススメポイントです。






父の日2019焼酎日本酒 - コピー

☆焼酎も日本酒もたのしみたいお父さんには☆
どちらも外したくないそんな時はこちらがオススメ
伊佐美(芋焼酎)×長陽福娘(日本酒)


伊佐美 (鹿児島県/甲斐商店)
焼酎好きさんで知らない人はいないというほど
長く愛され続けている芋焼酎です
芋の優しい香りと味わいがたまらない
焼酎初心者さんから焼酎好きさんまで改めて呑んでもらいたい美味しさ


ERIオススメの割り方は暑い時期だけど、お湯割り!香りがより引き立ちます


長陽福娘 純米吟醸 山田錦 (山口県萩市/岩崎酒造)

今年の春に新酒鑑評会で最優等賞を受賞した山口県の日本酒です
フルーティーな白ワインテイスト
香りが控えめなので食中酒としても楽しめます(´∀`*)

幅広い料理と合わせられるのも魅力の一つ!!


長く愛され続けている焼酎と賞を受賞した話題性のある日本酒の組み合わせです
伊佐美も長陽福娘も料理との組み合わせをたのしめるお酒なので
食中酒としてたのしむことが多いお父さんにオススメ!
ペアリングをたのしんでみて(* ´ ▽ ` *)


父の日まであと8日!!
父の日は親父と呑もう\(^o^)/

それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ

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2019.05/03(Fri)

蔵の師魂 the orangeが帰ってきましたよ~

GWも後半戦ですね☆
日中は半袖でも過ごせるくらい天候が良い下関です
本日はGW後半おうちでのんびり呑みたい焼酎の登場ですヽ(´∀`)ノ

<2019年GW特集>
まえつるセレクトGWに呑んでほしい山口の日本酒その1~みんなと集まる日編~→こちら
まえつるセレクトGWに呑んでほしい山口の日本酒その2~おみやげ編~→こちら



蔵の師魂 The orangeが帰ってきました☆
お帰りなさいorangeヽ(≧∀≦)ノきゃきゃ♪

蔵の師魂オレンジ

蔵の師魂 The orange 
小正醸造/鹿児島県 ※1800ml/720ml
光の加減でラベルの文字が見えにくくなっております。。。。


炭酸割り専用と言いたくなるほど
炭酸がぴったり!!なさわやかな芋焼酎が今年も帰ってきました


添加物なしなのに
さわやかな柑橘の香りがする不思議な芋焼酎
炭酸で割ることで香りがはじけて良さが引き立ちます
昨年はリピートできなかった方続出の大人気焼酎なので
気になる方はお早めに~


オススメの季節は春から夏!!
さわやかな焼酎がお好みの方、いつもと違う味わいを求めている方にオススメです☆
割合は焼酎1:炭酸3からスタートしてみて(* ´ ▽ ` *)


それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ連休明けは運動しに行きたーい


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2019.04/04(Thu)

ガツンと系の山猪の季節ですよ♪

こんにちは。
いよいよ4/7は渋谷ヒカリエでのイベントです☆
わいわい日本酒で盛り上がりましょう~
※日本酒の勉強会は満席となりました!!
夕方からの角打ちイベントは事前エントリーなし、ふらりと参加オッケーです+゚。*(*´∀`*)*。゚+
→イベント詳細はこちら


さて、本日はガツンと系芋焼酎の登場ですヽ(≧∀≦)ノ

山猪

山猪  須木酒造/宮崎県
年一回の限定品、1800mlのみ


山猪ファンのみなさま大変お待たせしました☆
この季節がついにやってきましたね♪
お久しぶりです山猪さん(* ´ ▽ ` *)きたきた~♡


無濾過なのでうっすらと濁ってます
「興味本位でご購入される方はご遠慮ください」と裏ラベルにもある通り
芋の香りも味わいも濃い!!
ガツン!という言葉がぴったりな焼酎です


普段どんな味わいの焼酎を普段呑まれているかにもよりますが
芋臭い、酒臭すぎて呑めないという意味合いではなく
芋の風味を余韻含めて満喫できる一本です。


まえつるで取り扱う焼酎だと
玉露、不二才、若潮酒造の荒ろ過がお好みの方にオススメですヽ(´∀`)ノ


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17:07  |  焼酎  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
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