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2020.05/08(Fri)

一年で一番気合が入ったまえつるセレクト「父の日ギフト」のお知らせ

こんにちはヽ(´∀`)ノ
もうすぐ母の日♪そして次にやってくる父の日☆


<お知らせ>
2020年5月10日12時より
オンラインストア・店頭にて
地酒のまえつるが一年で一番気合を入れて選んだ
「父の日ギフト」が販売開始になります。



ギフトは5種類♪
父の日だけ超限定セットもご用意しておりますので
お楽しみに+゚。*(*´∀`*)*。゚+内容は当日まで内緒にしておきます♪


今年も「これを呑んでもらいたい」を詰め込んでみました☆
新型コロナウィルスの影響で、集まることは難しい状態が続いていますが
気持ちは近くに。
ありがとうの気持ちをギフトを通じて届けられたらいいなぁーと思っています。


皆様のアクセスお待ちしております♪
それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ今年も気合入ってます♪



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☆☆☆ 地酒のまえつる ☆☆☆
751-0838 山口県下関市山の田本町15―11 
TEL:083-253-1722 FAX:083-253-1736
(ナビでお越しの方、お気をつけて!住所だと裏に連れていく可能性あり。
 ソフトバンク下関山の田店を目指して下さい。その向かい側です。)


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18:15  |  清酒  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
2020.05/01(Fri)

地酒のまえつるセレクトおうちで晩酌特集~日本酒編

こんにちは(* ´ ▽ ` *)
4月25日のオンライン酒の会にご参加いただいた皆様ありがとうございました!!
はじめての試みでトラブルがないか、
心配してましたが無事に終了しました。
雁木のみなさまご協力ありがとうございました。
しっかり勉強ができながらも、楽しい会にすることができました。

またおうちに居ながらワクワクする時間が過ごせる企画をしていこうと思います☆

☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆
営業時間変更について
4月29日より10時から20時までの営業に変更となります。
なお、新型コロナウィルス感染防止のため、入店人数に制限を設けております。
ご協力、ご理解いただきますようお願い申し上げます。
☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆


さて本日は、「ステイホーム週間をたのしむ」をテーマにお送りします
有難いことに遠方からのご注文も多く、
何か呑みたいけどオススメありますか?とのお声を多くいただいていたので
ステイホーム週間をたのしむお酒の組み合わせを私たちで考えてみました+゚。*(*´∀`*)*。゚+

本日はそちらの組み合わせたちのご紹介です♪



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☆おうちゴハンをより美味しくをテーマにお酒をセレクトしました☆
毎日のおうちゴハンをより美味しく楽しんでもらえるような
食中酒としてぴったりなお酒たちです

貴 純米(生)720ml
永山本家酒造場/山口県宇部市

優しい呑み口が心地よい貴の新酒です。
新酒ならではのさわやかで、フレッシュな味わいをお楽しみ下さい



中島屋 純米しぼりたて(生)720ml
中島屋酒造/山口県周南市

フルーティーな香りとフレッシュで、さわやかな味わいの中に
ちょっとだけビターな味わいをプラス。
後口のキレも良いのでさっぱりと楽しめます。


口の中の味わいの変遷がたのしい!

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☆おつまみと一緒にたのしめるお酒をセレクトしました☆

軽めのおつまみと合うお酒たち。
食後や寝るまでのまったり時間にゆるりと晩酌。そんな時に寄り添うラインナップです
おうち居酒屋開店♪


東洋美人 限定大吟醸 地帆紅 720ml
澄川酒造/山口県萩市

開栓するとメロンのような香りが立ち上がります
フルーティーで白ワインのテイストかつ後口のキレよし!

東洋美人のシリーズの中でもファンが多いです。


La+YACHIYO ROOM 純米吟醸 720ml
八千代酒造/山口県萩市

南国を思わせるようなトロピカルな香りと
やわらかく、優しい味わい

ホッとしておうち時間にぴったりです。

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☆ファンが着実に増えている二つの蔵をセレクト☆
お客様から支持されめきめきと成長している蔵

山間 特別純米 仕込み15号 無濾過原酒 720ml(火入れ)
新潟第一酒造/新潟県

旨味が凝縮していてジューシーな味わいが魅力です
タンク番号ごとにレシピも変えており
一期一会なのも面白い銘柄です。
味のバランスと膨らみがあり、旨味の乗りも良い一本


オオミネ 純米 三粒 720ml
大嶺酒造/山口県美祢市

2010年に蔵を50年ぶりに復活。
復活にあたって東洋美人で修業しています。

マスカットのような甘酸っぱさとお米の旨味を感じる
ジューシーな味わいです



みなさまのおうち時間が少しでも楽しい時間になりますように。


それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ



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2020.04/16(Thu)

東洋美人 一歩シリーズ「ネクストステージ!!」

こんにちは☆
4月11日(土)のインスタライブをご視聴いただいた皆さま
ありがとうございました☆
告知通り、今週ワクワクできる企画を発表しますのでお楽しみに♪


さて、今週は東洋美人の新作?!はじめましてのお酒が登場します

東洋美人 醇道一途 山田1800 - コピー

東洋美人 醇道一途 限定純米吟醸 山田錦 1800ml
澄川酒造/山口県萩市


醇道一途(じゅんどういちず)と読みます
2013年7月の島根・萩地域の豪雨災害以降に販売されるようになったシリーズです。
(蔵は豪雨により浸水しほとんどの施設が使えなくなりました)


このシリーズは今までに、2度名称を変更しています
大きな困難が訪れ、酒造りの原点に立ち戻っとたという意味で「原点」
いつまでも被害者意識でなく、
感謝の気持ちを込め次の一歩を踏み出そうという意味で「一歩」
再出発から7年、どんなことがあっても酒造り一筋で生きていくという気持ちを込め
「醇道一途」と名称を変更しながら前へ進んできています。



ちょっと説明が多めになってしまいましたが、
名称が変わるこの時期に改めて
蔵の気持ちを知っていただけたらなと思い
味わいの説明の前に書きました。
これからもずっと応援したい!!



4月は酒米山田錦
フルーティーな香りとすっきりとした味わいがいい!
後口もさっぱりと仕上がっています

桜の季節も終わり、新しくスタートすることが多い季節に
すっきりとした気分で味わえますよ



4月から10月までは月替わりで酒米が変わります
東洋美人の全体的なイメージ「フルーティーで華やかな香りのある白ワインのような味わい」
という部分は変わらずに、酒米を変えると、どういう味わいになっていくのか
毎月呑んでいくと、だんだんわかってくるのが面白いです☆


酒米違いシリーズは4月からスタートなので
是非スタートの山田錦から楽しんでみてください(o‘∀‘o)*:◦♪今なら酒米シリーズコンプリートできちゃうよ



おうちで楽しもう♪
それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ昨日は砂糖不使用の豆乳プリンをつくりました♪ヘルシ~


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2020.04/10(Fri)

日下無双の後継銘柄がスタート!!

こんにちは☆
下関はやっと桜が満開になりました!
今年は車窓越しに桜をちらっと眺めながら、季節を感じています。

<お知らせ>
明日4月11日(土)22時頃から一時間程度
ゆるっとインスタライブやりますヽ(´∀`)ノインスタやっている方是非あそびにきてね


さて、本日は清酒の新メンバーの登場です(o‘∀‘o)*:◦♪

村重純米 - コピー

村重 純米
村重酒造/山口県岩国市
真っ赤な瓶で目を引いた日下無双(ひのしたむそう)の後継銘柄です
日下無双を造った杜氏さんが辞められるのを機に、銘柄も終売となり
新しいスタートを切っています


旨味や甘みをほぼなくし、スッキリと辛いお酒に
仕上がっています

村重シリーズの純米は山口県のお酒の中でも
珍しいタイプの味わいです



スッキリとたのしみたい方にはオススメです。


村重純米吟醸720ml - コピー

村重 純米吟醸
村重酒造/山口県岩国市

純米吟醸は純米とは味わいのタイプが異なります
ほのかな香りとさわやかな味わい
後口はさっぱり

こちらはほんのりとした香りと旨味があります。
雰囲気は日下無双の純米吟醸に少し似ています。

控えめな香りなのでお食事といっしょに楽しめますよ


今年の春はいつもと違う状況ですが
おうちの中で楽しむ情報に少しでも、なればいいなと思っています。

気分を変えてみたい時
お食事といっしょにお気に入りのお酒を
今まで呑んで見たことないものを


ちょっとでも「楽しい」がある日常になりますように



それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノおうちで過ごそう!我が家のブームはお菓子作りです笑


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2020.03/26(Thu)

フレッシュだけじゃないお酒の世界~化けまくったオオミネ編

こんにちは(* ´ ▽ ` *)
本日はまえつるで実験した「お酒の時間経過のはなし。」をお届けします。


お客様からよく質問される「いつまでに呑み切ればいいの?」の
一つの答え、お酒の楽しみ方の一つになればいいなぁーっと思っています


お酒によって開栓したらすぐに呑んでほしいお酒と
寝かせて化けてしまうもしくは、時の経過さえ感じないお酒と
タイプによっていろいろあります

全てのお酒が寝かせれば良い変化が起こるわけではないので
その点はご了承ください




今回は
2019年11月頃に販売されたオオミネの新酒(ゴールドの札がついていたもの)を
4カ月温度違いで寝かせた2本の結果をお伝えます

オオミネ新酒4か月寝かせ5度 - コピー


【銘柄】オオミネ 三粒 純米 新酒 (大嶺酒造/山口県美祢市)
【保存状況】5度から10度遮光状態で、開栓済みで保管
【期間】2019年11月から約4カ月


お店に到着した時点では
生酒ならではのフレッシュさとマスカットのような香り、旨味のある味わい
人によっては味わいに苦味やとがった印象を持つタイプでした

4カ月後、見た目の変化はなし
テイスティングすると、、、、、


化けた!!笑


とがったところがなくなり
ジューシーさが増してマスカットジュースのような
ねっとりとした甘みが出てきました!!




旨い!!とっても良い+゚。*(*´∀`*)*。゚+!!!
想像以上に美味しい仕上がりになっていました
デザートのような味わい☆☆☆

オオミネ新酒4か月寝かせ5度以下 - コピー

ちなみに
開栓済み5度以下で保存のものは
ほとんど味わいに変化なし

届いたままの味わいが楽しめました♪
ちょっとした温度で味わいが変化していく
という点も面白いですよね。



オオミネの新酒自体は販売終了となっていますが
一つの楽しみ方として
半分は買ったときの味わいを
半分は時間の経過をたのしむというのも
新しい発見があって
よりお酒のことを好きになるきっかけになると思います


お酒好きさんは是非
そんな楽しみ方もしてみてくださいヽ(´∀`)ノ


味わの変化のカギは保存温度にありますので
その辺もいろいろ実験してみてくださいね




オオミネの新酒4カ月寝かせたものは店頭販売しておりませんが、
長門峡の2年熟成のお酒も販売中です
気になる方はお試しください☆→こちらは結構マニアック♪


銘柄を変えて熟成酒も時々販売しておりますので
気になる方はチェックしにいらしてくださいね☆


お酒の楽しさが
もっと皆さまに広がりますように☆


それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ自宅で楽しむお酒もお任せあれ♪


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