FC2ブログ

09月≪ 2019年10月 ≫11月

12345678910111213141516171819202122232425262728293031
2019.09/21(Sat)

嫁の今日のつまみ~優雅にフルーツでたのしむ日本酒

こんにちは(o‘∀‘o)*:◦♪
9月は2週連続の三連休ですね!!


さて、本日は久しぶりの嫁の今日のつまみです
調理なし、買ってきたら洗って盛り付けのみ!!で終わるフードペアリングです
何かとバタバタする日のおもてなしに☆
過去の記事はカテゴリ嫁のつまみから→こちら


東洋美人愛山

東洋美人一歩シリーズ愛山×シャインマスカット

東洋美人 一歩シリーズ 愛山 1800ml
※年一回、サイズは1800mlのみ

月替わりでたのしめる東洋美人の一歩シリーズ
9月は酒米愛山です。
東洋美人の中でも特に華やかで甘みのある香りをたのしめます
香りで甘く感じますが、後口はさっぱりと
ベタっとしないところもポイントです!!


一歩シリーズのなかでもファンが多い酒米です。
これは特に、ワイングラスで呑んでもらいたい


☆シャインマスカット☆
糖度が高く、じゅわっと広がる甘みと酸味が少ないマスカット
シャインマスカットの甘みが愛山の華やかさとマッチ!!
お酒の味わいがより華やかになりますよ。

※マスカットの品種によって印象が変わります
他のものと試すときは、酸味が少なく甘みが強めのマスカットをオススメ


デザートとして食後に出すのも◎
女子会にもオススメ(´∀`*)


シャインマスカットも一歩シリーズの愛山も季節限定ですが、
季節を感じながら吞むプチしあわせを是非♪


それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ秋といえば食欲の秋♪おなか一杯食べたいな♪


~ブログランキング、参加中。お時間があれば各々ポチッとお願いします(o‘∀‘o)*:◦♪♪~
にほんブログ村 酒ブログへにほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へにほんブログ村 酒ブログ 酒屋へにほんブログ村 酒ブログ 酒の肴・おつまみへブログランキング・にほんブログ村へ

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

☆☆☆ 地酒のまえつる ☆☆☆
751-0838 山口県下関市山の田本町15―11 
TEL:083-253-1722 FAX:083-253-1736
(ナビでお越しの方、お気をつけて!住所だと裏に連れていく可能性あり。
 ソフトバンク下関山の田店を目指して下さい。その向かい側です。)


>>各方面でスタッフ発信中<< 
●地酒のまえつる公式WEBポータブル http://jizake.link/
●地酒のまえつる公式WEBショップ http://jizakenomaeturu.shop-pro.jp/
●メール jizakenomaeturu@jcom.home.ne.jp  

●インスタグラムID jizake_maeturu
●地酒のまえつる公式Facebookページ jizake_maeturu
●地酒のまえつる公式Twitter jizake_maeturu
●地酒のまえつるブログ出張所  スタッフEが日々を綴ります。不定期発信中。
●メルマガ  メインスタッフが月3回発刊中。もちろん購読は無料です。(要登録)

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 
スポンサーサイト



03:24  |  嫁の今日のつまみ  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
2019.05/28(Tue)

嫁の今日のつまみ~夏野菜でたのしむ簡単つまみ

こんにちは+゚。*(*´∀`*)*。゚+
気温のアップダウンはあるものの陽射しの強さは夏ですね~
我が家は夏野菜が食卓に沢山登場しだしていて、
季節の移り変わりを実感してます(´∀`*)室内でもあちぃ


さて!!本日は久しぶりの嫁の今日のつまみです!
暑っ!!っと感じたら呑んでもらいたいお酒とのペアリングですよ♪

雁木夏嫁のつまみ - コピー

雁木 夏 辛口純米×きゅうりのピリ辛おつまみ

雁木 夏 辛口純米
(八百新酒造/山口県岩国市)1800ml/720ml 
季節限定商品

毎年大人気の雁木の夏酒がやってきました!!
さっぱりしたものが食べたくなってきたっと思ったら
呑み時です☆

旨味も感じるけどさっぱりと
さらさらっと呑めるのが夏辛口純米の最大の魅力です

扇風機やクーラーをつけ始めるころには
気候と味わいがマッチしてより美味し楽しんでいただける一本です


今回合わせるのはきゅうりのおつまみ
おつまみにも、副菜にもなる便利なメニュー\(^o^)/

☆ピリ辛きゅうり☆
お酒を主役にしたおつまみです
きゅうりのみずみずしさと夏辛口純米のサッパリ感がいい(´ω`人)
とにかくさっぱりと軽やかに呑みたい日のおつまみにオススメです

きゅうりをざくざく食べやすい大きさに切って
調味料につけてもみもみ。
作業工程も少ないのもポイントです☆
隙間時間で完成しちゃうのもうれしい(´ω`人)


<作り方>
材料→※我が家は減塩チャレンジ中につき味薄めです。。。調整してください
2人分
きゅうり 3本
塩 適量

調味液
醤油 小さじ1
味噌 小さじ1
ごま油 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
豆板醤 2センチ程度
しょうが 2センチ程度


1、きゅりを食べやすい大きさに乱切りにする。
2、切ったきゅうりに適量塩をかけてもみもみ。
  10分程度置く
3、水分を切ったきゅうりをキッチン用ポリ袋へ
その中に調味料を全て入れる
全てが混ざり合うようにもむ
4、ポリ袋の口を閉めて20分程度冷蔵庫で冷やし味を染み込ませる


季節の野菜とお酒で「お酒のある暮らし」を楽しみましょう♪


それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ


父の日まであと19日!!
まえつるセレクト父の日ギフトを作ってみました♪
是非のぞいてみてくださいね(* ´ ▽ ` *)→詳しくはこちら♪

~ブログランキング、参加中。お時間があれば各々ポチッとお願いします(o‘∀‘o)*:◦♪♪~
にほんブログ村 酒ブログへにほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へにほんブログ村 酒ブログ 酒屋へにほんブログ村 酒ブログ 酒の肴・おつまみへブログランキング・にほんブログ村へ

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

☆☆☆ 地酒のまえつる ☆☆☆
751-0838 山口県下関市山の田本町15―11 
TEL:083-253-1722 FAX:083-253-1736
(ナビでお越しの方、お気をつけて!住所だと裏に連れていく可能性あり。
 ソフトバンク下関山の田店を目指して下さい。その向かい側です。)


>>各方面でスタッフ発信中<< 
●地酒のまえつる公式WEBポータブル http://jizake.link/
●地酒のまえつる公式WEBショップ http://jizakenomaeturu.shop-pro.jp/
●メール jizakenomaeturu@jcom.home.ne.jp  

●インスタグラムID jizake_maeturu
●地酒のまえつる公式Facebookページ jizake_maeturu
●地酒のまえつる公式Twitter jizake_maeturu
●地酒のまえつるブログ出張所  スタッフEが日々を綴ります。不定期発信中。
●メルマガ  メインスタッフが月3回発刊中。もちろん購読は無料です。(要登録)

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 
18:15  |  嫁の今日のつまみ  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
2019.02/18(Mon)

嫁の今日のつまみ~チョコレートでお酒をたのしもう♪

こんにちは☆
本日は嫁のつまみ~バレンタインにもらったチョコレートでお酒をたのしもう
日本酒×チョコレート編をお届けします(*´v`)
今回は調理は一切なしですヽ(´∀`)ノらくちん

今宵のお酒は
東洋美人 大吟醸 地帆紅(山口県萩市/澄川酒造場)
三好Black 純米吟醸(山口県阿武町/阿武の鶴酒造)の2本☆

F6ACEEBB-0DFE-428E-81D3-E8CFDD60AD72.jpeg

<東洋美人地帆紅の味わい>
→香りが華やかなフルーティータイプ。後口はさっぱり

チョコレートと合わせると
まるでウイスキーボンボンのよう!!
甘すぎず大人な味わい&洋酒のような雰囲気に。
新しいお酒が出来上がっちゃいます。
チョコレート、お酒、単体の味を確かめてしまうほどの変化でした☆
お口の中が実験室のよう♪


<三好Blackの味わい>
→メロンのような香りが特徴の白ワインテイスト
後半にかけて味わいがすーっと消えていきます

チョコレートと合わせると
チョコレートの甘みと合わさってよりフルーティーな印象に変化
お酒を呑んでいたはずなのに、スイーツをたのしんでいるような気分になります
もはや、デザート!!
→お酒の後にアイスを食べたくなる方、普段お酒をあまり呑まない方にオススメ
個人的には女子会で出したい組み合わせです♪


ビターチョコレートやカカオ含有量が高いものなどチョコレートの種類によっても
味わいが変化しますので色々と実験してみてください♪
オススメはフルーティーテイストか旨味が強いタイプの日本酒と
甘みのあるミルク系チョコレートの組み合わせ



それでは今日もこの辺で♪
酔い夜を~(=゚ω゚)ノチョコレートで自分だけのひみつの組み合わせを作っちゃおう♪


~ブログランキング、参加中。お時間があれば各々ポチッとお願いします(o‘∀‘o)*:◦♪♪~
にほんブログ村 酒ブログへにほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へにほんブログ村 酒ブログ 酒屋へにほんブログ村 酒ブログ 酒の肴・おつまみへブログランキング・にほんブログ村へ

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

☆☆☆ 地酒のまえつる ☆☆☆
751-0838 山口県下関市山の田本町15―11 
TEL:083-253-1722 FAX:083-253-1736
(ナビでお越しの方、お気をつけて!住所だと裏に連れていく可能性あり。
 ソフトバンク下関山の田店を目指して下さい。その向かい側です。)


>>各方面でスタッフ発信中<< 
●地酒のまえつる公式WEBポータブル http://jizake.link/
●地酒のまえつる公式WEBショップ http://jizakenomaeturu.shop-pro.jp/
●メール jizakenomaeturu@jcom.home.ne.jp  

●インスタグラムID jizake_maeturu
●地酒のまえつる公式Facebookページ jizake_maeturu
●地酒のまえつる公式Twitter jizake_maeturu
●地酒のまえつるブログ出張所  スタッフEが日々を綴ります。不定期発信中。
●メルマガ  メインスタッフが月3回発刊中。もちろん購読は無料です。(要登録)

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 
17:30  |  嫁の今日のつまみ  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
2018.11/20(Tue)

2018年のボジョレのつまみ♪~今年のワインをたのしもう~

まえつるの2018年ボジョレヌーボーは完売致しました☆


こんにちは\(^o^)/

今日は久しぶりの「嫁の今日のつまみ」☆
ボジョレヌーボーが11月15日に解禁したので
2018年のボジョレに合うつまみ編ですヽ(´∀`)ノ
(今年も樽ごと仕入れて量り売りで販売中です♪)

46061CAE-5EB7-4E2D-8564-1BD8435439DF.jpeg

みなさま今年のボジョレ呑みましたか?
いやー美味しかったです!!ビックリしました笑
注いだ時に去年と明らかに色が違っていたので楽しみにしていましたが
想像以上!!
渋み、酸味に偏ることなく旨味があるバランス型で
果実味を感じる味わいでした.゚+.(・∀・)゚+.

ついつい注ぐ手が止まらず、呑みすぎちゃうのが難点ということくらい笑


そんな今年のボジョレさんに合うつまみは
ワインの味わいを邪魔しないものが◎

クラッカー、生ハム、チーズ(あっさりとしたタイプ)がオススメ(* ´ ▽ ` *)

私はフルーツトマトと合わせる組み合わせがヒットでした☆
今回は華小町(ハナコマチ)を合わせました
適度に甘みがあってフルーティーなタイプ◎
口の中でフルーツトマトの甘みが合わさってよりフルーティーな印象になりますよ


今年は味わいのバランスがとても良いので
つまみなしでじっくり味わっても良いくらいです(´∀`*)



お酒もその年ごとに味わいが違うのがおもしろい
これ呑めて良かったなーっというしあわせがあるところが私は好きです
皆様にもそんな出会いが一つでも多く届きますように(´ω`人)



ちょっとまじめに語ったところで
今日もこの辺で♪
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ今週末まではワインライフたのしみまーす♪


~ブログランキング、参加中。お時間があれば各々ポチッとお願いします(o‘∀‘o)*:◦♪♪~
にほんブログ村 酒ブログへにほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へにほんブログ村 酒ブログ 酒屋へにほんブログ村 酒ブログ 酒の肴・おつまみへブログランキング・にほんブログ村へ

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

☆☆☆ 地酒のまえつる ☆☆☆
751-0838 山口県下関市山の田本町15―11 
TEL:083-253-1722 FAX:083-253-1736
(ナビでお越しの方、お気をつけて!住所だと裏に連れていく可能性あり。
 ソフトバンク下関山の田店を目指して下さい。その向かい側です。)


>>各方面でスタッフ発信中<< 
●地酒のまえつる公式WEBポータブル http://jizake.link/
●地酒のまえつる公式WEBショップ http://jizakenomaeturu.shop-pro.jp/
●メール jizakenomaeturu@jcom.home.ne.jp  

●インスタグラムID jizake_maeturu
●地酒のまえつる公式Facebookページ jizake_maeturu
●地酒のまえつる公式Twitter jizake_maeturu
●地酒のまえつるブログ出張所  スタッフEが日々を綴ります。不定期発信中。
●メルマガ  メインスタッフが月3回発刊中。もちろん購読は無料です。(要登録)

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 
17:30  |  嫁の今日のつまみ  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
2018.06/30(Sat)

頑張れニッポン!!嫁の今日のつまみ

サッカー盛り上がってますね♪
にわかサッカーファンしてます(*´ω`)┛頑張れニッポ~ン

っということで本日は嫁の今日のつまみ番外編~嫁の休日サッカー観戦の夜~
をお届けします☆

36375136_1604744936314629_7814810612751400960_n.jpg

今宵のお酒は
情け嶋(東京都八丈島/麦焼酎)
八丈島→東京都から船で10時間くらい離れた場所
1853年に鹿児島の商人、丹宗庄右ェ門(たんそう しょうえもん)が流罪(密貿易がみつかって)となり八丈島へ
当時ドブログ文化だった八丈島に彼が焼酎を伝えたと言われています(=゚ω゚)ノ



八丈島伝統の麦麹を使用
口に含むと麦の豊かな香りと甘み☆☆
香りも旨味もあるのに呑みやすい!!するするっといけちゃいます
軽やかな味わいなので麦焼酎ビギナーさんにもオススメです


割ると味わいがより優しくなるので
ライトに呑みたい方は是非割ってみて(o‘∀‘o)*:◦♪


そんな情け嶋に本日はハムカツを☆


焼酎と揚げ物ってなんて美味しい組み合わせなんだろう~
油も情け嶋の後口のキレでさっぱりとリセット
ハムとチーズの程よい塩気がまたいい~
普段よりも呑む量も食べる量も多くなりそうな組み合わせ
23時台にイタイけど。。。。仕方ない。。。ね♪笑
おいしいもの(´∀`*)


予選リーグ見事突破
まだまだサッカー観戦はつづきそう


嫁的ハムカツ
<材料>2人分
ハム 16枚
とろけるチーズ
黒コショウ 少々
卵 1個
小麦粉 大さじ1
パン粉
油 


<つくり方>
ハムは2枚で1セット。
1、1枚の上にとろけるチーズ、黒コショウ少々振ってもう1枚のハムでサンド
2、小麦粉と卵、少量の油(小さじ2分の1くらい)入れ溶いておく
3、1を1セットずつ2にくぐらせたらパン粉を薄くつける
4、フライパンに多めの油をひいて揚げ焼
5、こんがり焼けてきたら油をきって完成


それでは今日もこの辺で
酔い夜を~ヽ(´∀`)ノ

~ブログランキング、参加中。お時間があれば各々ポチッとお願いします(o‘∀‘o)*:◦♪♪~
にほんブログ村 酒ブログへにほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へにほんブログ村 酒ブログ 酒屋へにほんブログ村 酒ブログ 酒の肴・おつまみへブログランキング・にほんブログ村へ

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

☆☆☆ 地酒のまえつる ☆☆☆
751-0838 山口県下関市山の田本町15―11 
TEL:083-253-1722 FAX:083-253-1736
(ナビでお越しの方、お気をつけて!住所だと裏に連れていく可能性あり。
 ソフトバンク下関山の田店を目指して下さい。その向かい側です。)


>>各方面でスタッフ発信中<< 
●地酒のまえつる公式WEBポータブル http://jizake.link/
●地酒のまえつる公式WEBショップ http://jizakenomaeturu.shop-pro.jp/
●メール jizakenomaeturu@jcom.home.ne.jp  

●インスタグラムID jizake_maeturu
●地酒のまえつる公式Facebookページ jizake_maeturu
●地酒のまえつる公式Twitter jizake_maeturu
●地酒のまえつるブログ出張所  スタッフEが日々を綴ります。不定期発信中。
●メルマガ  メインスタッフが月3回発刊中。もちろん購読は無料です。(要登録)

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 
17:01  |  嫁の今日のつまみ  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
 | BLOGTOP |  NEXT