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2019.10/17(Thu)

さつまいもの季節だ!新焼酎集合!!

さつまいもの季節到来!
鹿児島県から新焼酎が届きました(* ´ ▽ ` *)いらっしゃーい♪
っということで、本日はこの季節恒例の焼酎たちが登場です☆


新焼酎くじら師魂 - コピー

小正醸造の蔵の師魂新焼酎と大海酒造のくじら新焼酎ヽ(´∀`)ノ
ふたつとも通常バージョン(蒸留してから味を落ち着かせてから瓶詰)と
新焼酎バージョン(年一回だけ発売)があります
※日本酒に新酒といわれる季節があるように
焼酎にも新焼酎の季節があります(原料のさつまいもが収穫される秋口♪)



蔵の師魂 新焼酎(写真右)
(小正醸造/鹿児島県)
フレッシュな芋の香りと旨味が◎
ちょっぴりいつもの師魂より刺激的な旨味があります

くじら新焼酎(写真左)
(大海酒造/鹿児島県)
芋の旨味と新焼酎ならではの荒々しさがいい!


新焼酎って何が面白いかというと
通常のもの(蔵の師魂とくじらのボトルが通常バージョン)と同じレシピなのに、
蒸留してからの保管方法や時間経過によって
味わいが異なるところ!!


出来立ての味わい(新焼酎)と、その後の経過が味わえる(通常バージョン)
大人になってからであった人の赤ちゃんの時の写真を見ているような
あぁー君こんな感じだったんだね
というのが味わえます笑


酒器に注いだ時には一見変わりがなさそうなのに
目に見えないレベルで変化している不思議。


今年の秋は
あぁー美味しいね♪のちょっとその先を感じていただけたら嬉しいです☆


新焼酎は無くなり次第終了なので
呑み比べが出来るのは今の時期だけ。
お早めに(* ´ ▽ ` *)


それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ陽が落ちると寒くなりましたね~


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☆☆☆ 地酒のまえつる ☆☆☆
751-0838 山口県下関市山の田本町15―11 
TEL:083-253-1722 FAX:083-253-1736
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17:30  |  焼酎  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
2019.09/29(Sun)

阿武の鶴でたのしむ進化の過程

こんにちは(* ´ ▽ ` *)
先日寝ようとしたら、布団にヤモリがいてびっくり(今年2度目。。。どこから来たの~)
危うく添い寝するところでした。。。Σ( ̄。 ̄ノ)ノ今年の夏の思い出~



っということで
本日は復活リクエストも多かったあのお酒が登場です

阿武の鶴炎復刻 - コピー

阿武の鶴~炎~純米吟醸 火入れ

山口県阿武郡/阿武の鶴酒造
※数量限定商品、1800mlのみ


約30年間休蔵していた蔵を復活させ、
復活第二号タンクとして造られたお酒が
復刻版として帰ってきました!!
久しぶりのこのラベル☆おかえりなさい♪
2016年ぶり~.゚+.(・∀・)゚+.


程よい香りと甘みが魅力
後口の爽やかさもポイントです


復活して早3年
この味わい(正確には復活2号タンクですが)からはじまって
現在に続く味わいの進化を是非感じてもらいたい!!


阿武の鶴~点と線~と呑み比べると表現の幅をたのしめますよ。
三好で呑み比べるなら、三好GREENをオススメ☆


チーズやナッツなど白ワインに合うおつまみがオススメです。
生ハムも良いですよ~☆




阿武の鶴酒造について
2016年に祖父の代で休蔵状態だった蔵を、孫の代で30年ぶりに復活
祖父の代で使っていたラベルを使い、「阿武の鶴」というお酒で再スタートしました。
現在は三好、阿武の鶴という二つの銘柄があります



それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ


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2019.09/21(Sat)

嫁の今日のつまみ~優雅にフルーツでたのしむ日本酒

こんにちは(o‘∀‘o)*:◦♪
9月は2週連続の三連休ですね!!


さて、本日は久しぶりの嫁の今日のつまみです
調理なし、買ってきたら洗って盛り付けのみ!!で終わるフードペアリングです
何かとバタバタする日のおもてなしに☆
過去の記事はカテゴリ嫁のつまみから→こちら


東洋美人愛山

東洋美人一歩シリーズ愛山×シャインマスカット

東洋美人 一歩シリーズ 愛山 1800ml
※年一回、サイズは1800mlのみ

月替わりでたのしめる東洋美人の一歩シリーズ
9月は酒米愛山です。
東洋美人の中でも特に華やかで甘みのある香りをたのしめます
香りで甘く感じますが、後口はさっぱりと
ベタっとしないところもポイントです!!


一歩シリーズのなかでもファンが多い酒米です。
これは特に、ワイングラスで呑んでもらいたい


☆シャインマスカット☆
糖度が高く、じゅわっと広がる甘みと酸味が少ないマスカット
シャインマスカットの甘みが愛山の華やかさとマッチ!!
お酒の味わいがより華やかになりますよ。

※マスカットの品種によって印象が変わります
他のものと試すときは、酸味が少なく甘みが強めのマスカットをオススメ


デザートとして食後に出すのも◎
女子会にもオススメ(´∀`*)


シャインマスカットも一歩シリーズの愛山も季節限定ですが、
季節を感じながら吞むプチしあわせを是非♪


それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ秋といえば食欲の秋♪おなか一杯食べたいな♪


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2019.09/10(Tue)

<イベントのご案内>秋をたのしむお酒のイベント

<9月のイベントのお知らせ>
「地酒のまえつるにて行う酒の会」と「出張角打ちのイベント」が決定しましたので
お知らせいたします

●地酒のまえつるの酒の会●
9月28日(土)20時より
「長門峡の酒の会」
定員20名様 ※予約制です(お電話でもお受けいたします)
会費4000円

山口県萩市にある岡崎酒造の長門峡にスポットを当て
蔵の事、お酒のことを学びながらたのしく呑む会。
※お酒は長門峡のみです。ご注意ください




●出張角打ち●
長府庭園にて行われるイベントの、お酒部門をお手伝いをすることになりました.゚+.(・∀・)゚+.
9月13日(金)
「長府庭園で中秋の名月を」
場所:長府庭園
定員30名様
会費3000円

長府庭園内の書院の中でお料理とお酒をたのしめるイベントです
※定員制ですのでご注意下さ
イベント詳細は→長府庭園(083-246-4120)


同日長府庭園内で予約なしでご参加いただける角打ちイベントもあります
時間 17時~19時
キャッシュオンでお酒をたのしんで頂けます
夜間特別営業の長府庭園で、秋を感じにいらして下さい(´∀`*)

※予約なし
20歳以上の方ならどなたでもご参加いただけます。


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2019.09/07(Sat)

<お知らせ>地酒のまえつるが紹介されます

<お知らせ>

地酒のまえつるが紹介されます
9月10日(火) 
NHK山口放送局 「情報維新!やまぐち」
18時10分~19時

※天災や事件事故などに伴い、放送予定、内容が随時変更になる可能性があります


日本酒に対する想いと活動について取りあげて頂きました。
是非ご覧ください(^_-)-☆




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15:28  |  店の事。  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
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