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2019.07/12(Fri)

東洋美人 一歩シリーズ 千本錦 

こんにちは
梅雨は一体どこに行った?というほど天気の良い下関です。
今日もあつい~(゚д゚)


ということで
本日は東洋美人の登場です\(^o^)/

東洋美人千本錦 - コピー

東洋美人 一歩シリーズ 千本錦 
※スペックは非公開。情報にとらわれずに楽しんでもらうシリーズです
(澄川酒造/山口県萩市)


月替わりでくるくると変わっていく東洋美人の一歩シリーズ
今年も4月からスタートした酒米シリーズは千本錦(せんぼんにしき)です
昨年はラインナップになかった酒米が登場ヽ(´∀`)ノいらっしゃーい

千本錦とは?広島県のオリジナルの酒米で、
系統は山田錦と中世新千本の掛け合わせで誕生しています

「広島県酒造組合」HPより



控えめな香りと前半にじゅわっと広がる旨味がポイントです!!
後半はさっぱりとした後口へと変わっていきます

個人的に前半のじゅわっ!!と広がる
旨味から感じる甘みがたまらなく好みでした(* ´ ▽ ` *)きゅるん♪


同じ酒蔵で7か月をかけて毎月酒米違いでたのしめるのは
全国的にみてレアな事です☆
毎年、酒米で味わいが変わる面白さ提案してくれています。


一歩の酒米違いシリーズは10月まで、ちょう中間地点です。
これからスタートされるかたも
毎年呑まれている方も、
酒米によって表現がかわるお酒の世界をたのしむことで、
自分にとって「美味しいお酒」をみつける手がかりになりますように。


<2019年東洋美人一歩酒米違いシリーズ>
4月 山田錦 販売終了
5月西都の雫 販売終了
6月 酒未来 販売中(残りわずか)
7月 千本錦 販売中



それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ涼しい部屋で呑むお酒ってサイコーだよね♪


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2019.06/25(Tue)

夏のファイブはブルーだゼーーーット!!!

こんにちは☆
6月22日のわかむすめの酒の会は無事に終了いたしました
ご参加いただいた皆様ありがとうございました!!
「お酒のある暮らし」をよりたのしんで頂けるよう今後も企画していきます(* ´ ▽ ` *)
次の予定が決まり次第また告知しまーす♪皆さんあそびにきてねっ(*´v`)



さて本日はカラフルなあのお酒が登場だゼーット!!!
ファイブブルー - コピー

五橋ファイブシリーズ ブルー (酒井酒造/山口県岩国市)
サイズ1800ml/720ml

ラベルは漢数字の5ですが、アルファベットのZに見える事から
通称ゼットと呼ばれてますヽ(´∀`)ノ


夏限定のゼットはブルー♪
ついにやってきました!!
全体的にはさわやかな印象だけど
わずかにほろ苦い感じがするブルー

なんだか青春の味☆

呑んでみると、なぜこの味わいがこの季節なのかがわかるのも
ファイブシリーズのポイントです(´∀`*)季節とマッチしてるよ


ブルーの登場に合わせて5色(ピンク、イエロー、オレンジは季節限定と定番のグリーン)を
揃えて皆様のご来店をお待ちしてまーすヽ(≧∀≦)ノ
ファイブ全色

香りとやさしい甘みが魅力のピンク(純米大吟醸生酒)※季節限定
さわやかさとちょっぴりビターなブルー(純米吟醸生酒)※季節限定
甘みが控えめ個性的なイエロー(純米生酒)※季節限定
落ち着いた味わいのオレンジ(純米吟醸火入れ)※季節限定
まろやかな定番グリーン(純米生酒)


皆さんの気になるゼットは何色ですか?
そのうち人気投票してみたい☆

※5色揃っているのは1800mlのみ。720入りリットルはオレンジを除く4色です
早い者勝ちですのでお早めに~


それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ


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2019.06/15(Sat)

わかむすめ METAL bunbun☆

こんにちはヽ(´∀`)ノ

本日はイベントのお知らせから
 6月22日(土)20時より
地酒のまえつるイベントスペースにて
「わかむすめ」の酒の会を開催いたします

予約定員制

定員までのこりわずかですのでご希望の方はお早めに~



さて!
本日は暑い季節をサポートしてくれそうな夏酒が登場です(´∀`*)

メタルブンブン2019 - コピー

わかむすめ METAL bunbun (メタルブンブン)純米吟醸 おりがらみ(火入れ)
※当店は火入れバージョンをご用意しています

新谷酒造(山口県周南市)

ご夫婦で四季醸造で酒造りをしている新谷酒造。
2018年より奥様の文子さんが杜氏に就任し、その後誕生した銘柄がbunbunです


夏のブンブンは夏バテ防止対策の食材とのペアリングがたのしめるお酒☆
元ナースの文子さんだからこその発想(* ´ ▽ ` *)

味わいは前半はふんわりとした優しい甘み。
中間から一気に旨味とキレがやってきます
余韻も長いです。


旨味があるのでジューシーなお肉料理と相性◎


ウナギや豚肉と一緒にメタルブンブンを合わせて
今年の夏は夏バテを防止しちゃいましょう♪


それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ


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2019.06/08(Sat)

2019年父の日ギフト 焼酎編

こんにちは☆
本日は前回に続き父の日にお父さんに呑んでもらいたいお酒
焼酎編です\(^o^)/

前回同様に焼酎編も気候とお酒のトレンドを抑えた
ラインナップになってます♪
父の日ギフト日本酒編は→こちら

さっさくスタート♪



父の日2019焼酎 - コピー

☆チャレンジ精神旺盛、新しいものが好きなお父さんへ☆
小正醸造が造る芋焼酎とクラフトジン
蔵の師魂×komasa gin 桜島小みかん


蔵の師魂 芋焼酎 25度
かめ壺3年熟成による豊かな香りと優しい口当たりと深みのある余韻が特徴
→上品な味わいです!
ロック、水割り、お湯割りお好みで


komasa gin 桜島小みかん 45度 

冬の鹿児島の家庭に欠かせない「桜島小みかん」をメインボタニカルに
米焼酎に漬け込み蒸留
柑橘のさわやかな香りがいい!!
夏に向けて炭酸やトニックで割って呑んでもらいたい一本

ERIオススメはトニック割☆柑橘感がアップしてより爽やかな印象になります☆

焼酎の世界で密かに造る蔵が増えているもの「ジン」!
ジンとは?
ハーブやスパイス、果皮を漬け込んで造られた蒸留酒


焼酎もジンもどちらも蒸留酒。
焼酎で培ってきた蒸留技術があるからこそ造れるジン
漬け込むもので味わいが変化する面白さを実感してもらえるのが
この組み合わせのオススメポイントです。






父の日2019焼酎日本酒 - コピー

☆焼酎も日本酒もたのしみたいお父さんには☆
どちらも外したくないそんな時はこちらがオススメ
伊佐美(芋焼酎)×長陽福娘(日本酒)


伊佐美 (鹿児島県/甲斐商店)
焼酎好きさんで知らない人はいないというほど
長く愛され続けている芋焼酎です
芋の優しい香りと味わいがたまらない
焼酎初心者さんから焼酎好きさんまで改めて呑んでもらいたい美味しさ


ERIオススメの割り方は暑い時期だけど、お湯割り!香りがより引き立ちます


長陽福娘 純米吟醸 山田錦 (山口県萩市/岩崎酒造)

今年の春に新酒鑑評会で最優等賞を受賞した山口県の日本酒です
フルーティーな白ワインテイスト
香りが控えめなので食中酒としても楽しめます(´∀`*)

幅広い料理と合わせられるのも魅力の一つ!!


長く愛され続けている焼酎と賞を受賞した話題性のある日本酒の組み合わせです
伊佐美も長陽福娘も料理との組み合わせをたのしめるお酒なので
食中酒としてたのしむことが多いお父さんにオススメ!
ペアリングをたのしんでみて(* ´ ▽ ` *)


父の日まであと8日!!
父の日は親父と呑もう\(^o^)/

それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ

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2019.06/07(Fri)

東洋の女神入荷予定について

<商品入荷情報>

お問い合わせが多い純米大吟醸 東洋の女神について


商品名「純米大吟醸 東洋の女神 720ml」(専用筒箱入り)※720mlのみ
入荷予定日 2019年6月12日(水)頃
価格 5000円(税抜き)


※商品の入荷本数が未確定のためご予約は承っておりません。


東洋美人を造る澄川酒造がやまぐち三ツ星セレクションとして「純米大吟醸 東洋の女神」を
発売することになりました
精米歩合は30%、酒米には山口県萩市産の山田錦を使用



地酒のまえつる公式フェブショップに商品掲載準備中です
発売までしばらくお待ちください。


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