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2020.01/13(Mon)

今年も山間フェアします

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こんにちは♪
遅くなりましたが、あけましておめでとうございます!!
今年もチームまえつる一同元気に皆様をお迎えできるように
頑張りますので、よろしくお願い致します☆
皆様のご来店お待ちしております(* ´ ▽ ` *)
゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°


今年もあのお酒たちが店内をジャックしますよ~


1月14日より山間フェアを開催します
季節限定商品の赤鬼青鬼をはじめ、活性にごりの山間も登場します!!

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青鬼赤鬼シリーズは後口のキレをテーマに造られています
赤鬼は70%精米。山間シリーズの中では一番削っていないので
より旨味も楽しめる

青鬼さわやかさが魅力☆
後口のスッキリ感をお求めの方は青鬼さんがオススメ


山間にごり2020 - コピー

活性にごりは今年も二種類!
純米バージョン純米大吟醸バージョン
※開け方要注意のこちらのお酒たちは、店頭で開け方レクチャー致します!!
初期ほど開けにくくはなくなりましたが、気を付けないと噴水状態に笑

開けるまでのちょっとした苦労は忘れてしまうくらい
山間らしい旨味が凝縮した味わいにパチパチと弾けるガス感はたまらない!!
お食事会にオススメな一本。

もちろん、何でもない日に独り占めするのも良し!!
ジューシーなウィンナーやパテ、焼き肉と合わせても◎


のこりわずかですが、2019年一番最高の出来きだった山間(1800mlのみ※720mlは完売)も
残りわずかですがご用意しております☆
こちらは店頭に既に並んでいるのでなくなってしまうかも。。。
その時はごめんなさい(っω・`。)


さぁーさぁー!味の濃い目のお料理を用意して
年明けは旨味凝縮の山間で乾杯しちゃおう♪


今年もゆるりと酒ライフたのしみましょう♪
それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ初詣に早く行きたいな笑


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18:00  |  商品紹介。  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
2019.12/26(Thu)

おみやげ特集2019冬その2~この冬呑んでほしいお酒編

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年末年始の営業時間のお知らせ
年末年始休まず営業致しますが、営業時間の変更がありますので
ご注意ください


12月31日まで10時~21時まで(通常通り)
1月1日~8日 10時~18時
※12月27日~1月9日は角打ちはお休みです


スタッフ一同ご来店お待ちしております(o‘∀‘o)*:◦♪

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こんにちは

前回に引き続き、本日もまえつる的おみやげランキング2019冬です
今回は「この冬呑んでほしいお酒編」です

おみやげ特集2019冬~山口代表編は→こちら

大嶺38%

ohmine(オオミネ)純米大吟醸 一粒
(大嶺酒造/山口県美祢市)オオミネオリジナルBOX付き


お米の旨味を生かした味わい
一粒は白桃の様な香りとお米の旨味を感じるオオミネ酒造の自信作です
仕込み水には名水100選にも選ばれた弁天の池の水脈を使用

パッケージのマークは米粒(酒米山田錦をスキャンしてデザイン)の数によって
精米歩合を表現しています
2010年に50年ぶりに復活し、2018年に自社蔵が完成
今年は2期目の造りになります。
日々進化し続けている酒造りとデザインのかわいらしさで
注目を集めている銘柄です。


三好ブルー - コピー

三好 純米 ブルー
(阿武の鶴酒造/山口県阿武町)

白ワインのようなフルーティーな香りと爽やかな味わいがポイント
後口のキレも良いのでさっぱりと楽しめます
香りも魅力のお酒なのでワイングラスでお楽しみください。

SAKE COMPETITION 2019 純米酒部門SILVER受賞
20代~40代を中心にファンを着実に増やしています。
四合瓶(720ml)は年間通しても、なかなか入荷しないので見かけたらラッキー☆
※基本的には一升瓶(1800ml)を中心に今のところ展開しています
→東洋美人やオオミネがお好きな方にオススメ


中島屋家紋

中島屋 純米大吟醸 家紋ラベル
(中島屋酒造場/山口県周南市)

職人気質の杜氏が造るお酒です
香りもありますが、香りだけではなく旨味や苦みも織り交ぜ
味に複雑さ奥深さがある
ところが◎
根強いファンがついている酒蔵さんです(カネナカという銘柄も人気です)

家紋ラベルはお酒のコンテストへ出品する候補だったタンクを
瓶詰めしています。
→お酒好きさんに特にオススメ※中島屋がお好みだったら是非カネナカも呑んでみてほしい!!


ファイブオレンジ720ml - コピー

ファイブ 純米吟醸 オレンジ
(酒井酒造/山口県岩国市)

漢数字の五がアルファベットのZに見えることから
通称ゼットと呼ばれています
木の桶で仕込むことでまろやかな仕上がりになっています。
秋冬限定のオレンジはシリーズ唯一の火入れ商品
定番色グリーンと春(ピンク)夏(ブルー)秋(イエロー)の4色は生酒です
まろやかさに加え落ち着いた味わいがポイントです
冷でも燗でも楽しめる一本です。


お酒とともに素敵な年末年始になりますように☆

それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ



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2019.12/24(Tue)

おみやげ特集2019冬その1~山口県代表編

こんにちは☆今年も残りわずか!!

ということで(o‘∀‘o)*:◦♪
山口県に帰省や旅行でいらっしゃった方に、
是非呑んでもらいたいお酒たちを紹介する
恒例のまえつる的ランキングです(o‘∀‘o)*:◦♪
皆さんの参考になりますように


本日は山口県といえば!で名前が上がる(全国的に有名な)お酒たちが登場です
外したくない!そんな時に心強いタイプです


一番纏 - コピー

東洋美人 純米大吟醸 一番纏
(澄川酒造場/山口県萩市)※720mlのみ

華やかな香りと上品な味わいが魅力
男女問わずファンが多い蔵です。
一番纏(いちばんまとい)はプーチン大統領が来日した際に、召し上がったお酒です。
おつまみは生ハムやチーズ、ドライフルーツがオススメ

→12月25日付近には東洋美人 限定大吟醸 地帆紅(ジパング)生酒バージョン
入荷予定です※限定もののなかでは人気が高いお酒です☆入荷済みです☆
(開栓とともにメロンのようなフルーティーな香りが立ち上がるのが特徴。後口はさっぱり)


獺祭二割三分720 - コピー

獺祭 純米大吟醸 二割三分
(旭酒造/山口県岩国市)※720ml/1800ml

山口県のお酒を一躍全国に広めた旭酒造
有名になったきっかけが二割三分です。
フルーティーな香りと優しい口当たりが特徴
フルーツとの相性も◎です

お食事と合わせるなら三割九分がオススメです
ステーキやふぐとも合いますよ


まえつる雁木2019_720 - コピー


雁木 純米大吟醸 ゆうなぎ 生酒バージョン
(八百新酒造/山口県岩国市)※720ml/1800ml

雁木の全体的な味わいイメージは
程よい香りと旨味、キレの三拍子揃ったバランス型

まえつる別注のゆうなぎは、雁木の味わいベースよりも
旨味が濃くキレが良いのが特徴です(* ´ ▽ ` *)
まえつるの冬の定番になりつつあるお酒です。
お刺身やおでんや鍋ものに良く合います


貴プレミアム吉川 - コピー

貴 プレミアムシリーズ 純米大吟醸 吉川山田錦
(永山本家酒造場/山口県宇部市)※720mlのみ


優しい口当たりで、食中酒として活躍してくれます☆
プレミアムシリーズは「お米のビンテージ」∔「酒米の種類」∔「産地」の3つが組み合わさり
生まれたお酒のシリーズです。
今回紹介したものは、山田錦の特A地区(最高ランク)である吉川で収穫された酒米を使用。
貴が持つ優しい口当たりはそのままに、上品できれいな味わいです
お酒単体での味わいと、お食事と合わせた時の味わいが変わるのがたのしい!



次回は山口県の定番(東洋美人、獺祭、雁木、貴)以外で、
この冬呑んでもらいたいお酒編です


それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノメリークリスマスイヴ♪


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2019.12/10(Tue)

燗酒をはじめよう☆

こんにちはヾ(o´∀`o)ノ

例年より暖かいようですが、朝晩は寒い。。。。

ということで本日はほっこりと温まる
燗酒にぴったりなお酒たちの登場です☆
前提として冷は言うまでもなく美味しいお酒(´∀`*)
燗も美味しいよっていう特集です♪



燗酒特集2019 - コピー

カネナカ超辛口 純米 ※写真左
(中島屋酒造/山口県周南市)

寒くなってきたらカネナカ!
っと思ってしまうくらい威力を発揮してきます
「あぁー旨いなぁー」とつい声がもれちゃうタイプのお酒です。
呑むほどに深く旨味を感じ味わい
後口がさっぱりという所だけじじゃないのがさすがです☆

オススメの温度:40度くらいのぬる燗



山間(やんま)純米 ※写真左から2番目
(新潟県/新潟第一酒造)

カネナカと同様に「山間の季節きたー!」といいたくなるほど
秋冬がピッタリ☆
旨味が凝縮した味わいが特徴の山間は
寒い季節は鍋や味わいの深い料理と一緒に是非楽しんで
お好みで無濾過生原酒、無濾過原酒を選んでみてください

燗酒デビューの方は無濾過原酒がオススメです(^∇^)
おすすめの温度:40度くらいのぬる燗



貴 純米 ふかまり ※写真左から3番目

柔らかく優しい味わいが魅力のふかまり。
冷はもちろん美味しいのですが
これは是非燗にしてみて!というくらい温度が上がると
魅力がふかまっちゃいます(o‘∀‘o)*:◦♪

大根やカボチャの煮物など和のお食事と合わせたくなる一本
おすすめの温度:40度くらいのぬる燗
☆燗酒ビギナーさんはこちらからどうぞ(゚∀゚)




長門峡 ひやおろし ※写真右
(岡崎酒造/山口県萩市)

旨味があるけど、後口のキレも良い長門峡。
冷やで呑むときと燗にした時の表情の変化が面白い。
呑み飽きない味わいなのもいい!

蔵元はあつめの燗と、あつあつのおでんで楽しむのが好きとの事。
やけどにご注意を~(*´ω`)┛

オススメの温度:蔵元おすすめ→熱めの燗☆





じんわりと気持ちも身体もあたたかくなる燗酒
おでんやほっこりとする季節の食材と合わせて
自分だけのズルい組み合わせを見つけてみよう!



<燗酒の作り方>さぁーつくろ~

レンジでチン(´∀`*)
☆ベストな方法は湯煎です☆循環してあたたかくなるので、均一な温度になります


温度を指定すると熱くなり過ぎず美味しく飲むことができますよ☆
カップは浅めのもので!!
深めのマグカップなどで温めてしまうと、温度が低くても
呑むときに蒸気でむせてしまうので要注意!!
(酒屋さんになる前、私は燗酒デビューこれで失敗しました~(;д;)




最後までお読みいただきありがとうございます☆
それでは今日もこの辺で
酔い夜を~(=゚ω゚)ノ


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2019.11/22(Fri)

「東洋の女神」販売日について

<お知らせ>「東洋の女神」販売日について

お問い合わせの多い
「東洋の女神」の販売日が、決定いたしましたのでご案内致します。

東洋の女神720ml - コピー

商品名:東洋の女神 純米大吟醸 720ml

販売日:ネット販売2019年11月23日(土)11時より
     店頭先行販売2019年11月21日(木)11時より

※お取り置きはお断りしております。

澄川酒造(山口県萩市)
地域商社やまぐち(株)

東洋美人を造る澄川酒造がやまぐち三ツ星セレクションとして
「地域商社やまぐち(株)」と共同開発したお酒です

酒米には山口県萩市の山田錦を使用。
精米歩合は30%


皆様のご来店お待ちしております(゚∀゚)


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